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严把食堂安全关 守护校园好“食”光
时间:2024/05/11    来源:本站    浏览:897


——衡阳市委常委、市委组织部部长、市委统战部部长刘章宇来南校区检查食堂食品安全工作

 

5月11日上午,衡阳市委常委、市委组织部部长、市委统战部部长刘章宇一行来我校南校区检查食品安全工作,我校党委副书记、校长庾庐山,衡阳市市场监督管理局党组书记、局长王敏,蒸湘区委副书记、区长李健,蒸湘区委常委、组织部部长谢铷鸿,蒸湘区人民政府党组成员、副区长谢子键,衡阳市市场监督管理局相关科室、蒸湘区市场监督管理局、我校职能部门相关负责人一同参与检查。

 

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刘章宇一行深入南校区学生食堂售卖间和后厨,认真检查食堂的硬件设施设备、人员管理、卫生状况、食品加工流程、索证索票等情况。


庾庐山介绍了学校食品安全管理制度、食品采购、加工制作、储存、餐具清洗消毒、食品留样等情况,他表示,学校建立完善了食品安全管理制度,不断提升管理食品安全管理和服务水平,切实保障校园食品安全,下一步,学校将进一步加强食品安全宣传教育,增强师生食品安全意识;强化食品安全联动监管机制,做到源头严防、过程严管、风险严控,严守食品安全底线。


刘章宇对我校食品安全工作的高度重视和食堂规范化管理表示充分肯定。他表示,校园食品安全直接关系到学生的健康,事关千家万户,是重要的民生工程、民心工程,要将学校食品安全放在第一位,进一步做细做实各项工作,严把食品采购关,并加强存储、加工、配餐及食堂环境卫生等环节管理,守好食品安全底线,严防食品安全事故发生,不断提升学校食品安全保障水平。

 

(宣传统战部 伍婷婷)

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